Le mérou Goliath
est un des plus gros poissons du monde. Il peut atteindre 2,50 m
et peser plus de 300 kg. Il vit dans les eaux tropicales de
l'Atlantique.
Dominique Sérafini
et Catherine Salisbury ont filmé ces mérous
Goliath en Floride quand ils se rassemblent pour le frai,
s'abritant dans les épaves.
Tableau
de chasse, morbide pour cette espèce menacée
d'extinction à partir des années 1970.
Le
mérou Goliath n'était pas apprécié
pour sa chair, mais seulement comme trophée.
Les
pêches de loisir finissent souvent dans la benne.
Toutefois,
à partir des années 1980, l’intérêt
pour ce poisson évolue. Sa chair commence à
s’exporter, sa valeur augmente. Au Brésil, elle
est bientôt considérée comme un mets de
grande qualité. Parallèlement, le mérou
Goliath véhicule l’image d’un prédateur
important : il concurrence les pêcheurs, ce qui
encourage ces derniers à limiter leur nombre. D’année
en année, les effectifs diminuent. --> Lire la
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https://www.especes-menacees.fr/merou-goliath/
